学院党委书记肖红秋带队检查高新校区食堂食品安全与后勤保障工作

2026年3月9日上午，学院党委书记肖红秋带队前往高新校区第一、第二、第三及第四食堂开展专项检查，重点调研食品安全管理、餐品供应保障、食堂运营服务等工作情况，校办公室、后勤基建处、保卫处及各食堂相关负责同志陪同检查。

检查过程中，肖红秋书记一行先后深入各食堂后厨操作间、食材存储仓库、餐具消毒区、食品留样柜及师生就餐区，实地查看了食材溯源台账、从业人员健康证明、卫生消毒记录、消防安全设施配置等核心管理环节，详细询问了粮油、蔬菜、肉类等大宗食材的采购渠道、日常检测流程及菜品定价机制。

肖红秋书记在检查现场强调，食堂食品安全是校园安全工作的重中之重，直接关系到全体师生的身体健康和切身利益，各运营单位及管理部门要严格落实食品安全主体责任：

1.要严把食材入口关，严格执行采购索证索票、进货查验和台账记录制度，从源头保障食材质量安全；

2.要规范操作流程，严格执行后厨卫生管理、餐具消毒、食品留样等制度，坚决杜绝食品安全事故发生；

3.要强化服务意识，充分倾听师生诉求，不断优化菜品结构、提升餐品质量、稳定菜品价格，切实提高师生就餐满意度；

4.要筑牢安全防线，定期排查水电、燃气、消防等设施安全隐患，完善应急处置预案，确保食堂运营平稳有序。

下一步，后勤基建处将以此次检查为契机，持续完善校园食品安全常态化监管机制，定期开展食堂专项检查和满意度调查，推动后勤服务质量不断提升，全力为师生营造安全、卫生、舒心的就餐环境，为校园安全稳定和高质量发展提供坚实后勤保障。