6月24日上午,在1号楼会议室召开本月食品安全专项月调度会议。校长游振磊、副校长钟端玮出席会议,后勤基建处、各餐饮公司负责人及店长参加会议。会议由后勤基建处处长杨志刚主持。

会上,杨志刚首先作月调度总结汇报。他通报了本月明厨亮灶运行情况良好、无风险预警,并汇报了本学期员工培训、日常检查及冰箱温度检查、日管控周排查等工作落实情况。针对各食堂存在的油污积累、霉菌滋生、设备老化等共性问题,杨志刚要求各食堂在本学期结束前完成未完成的整改工作,同时就下学期工作进行了部署。
副校长钟端玮在发言中指出,本学期临近尾声,各食堂要坚守岗位、做好收尾工作;要主动加强与上级部门的沟通,确保明厨亮灶工作落实到位;要提升服务质量,避免信访投诉;要时刻警惕食品安全风险,站好最后一班岗。他强调,现场管理永无止境,对通报问题的食堂要持续整改、加强监管,各餐饮公司务必高度重视。
校长游振磊作最后总结。他要求各餐饮公司做好学期末扫尾工作,对部分食堂投诉情况要有针对性应对措施;要重视食堂档口空档问题,避免出现空档情况;下学期高职生占比将提高,各餐饮公司要提前做好服务调整及迎新准备工作。游振磊强调,要总结本学期工作经验,避免同类问题在新学期反复出现,确保校园食品安全工作持续向好。(初审:万宗浩/复审:余志强/终审:杨志刚)