为进一步加强校园食品安全管理,切实保障师生饮食安全与健康,9月25日上午8时,校党委委员、纪委书记江耀武率纪委办公室主任徐国福、副主任胡洪霞、刘治及后勤基建处管理人员组成专项检查组,深入高新校区四个学生食堂开展实地检查,对发现的问题现场办公、立行立改。

检查组一行直奔食堂后厨、仓库、操作间等重点区域,围绕食品原料采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生状况等关键环节展开细致排查。在检查过程中,江耀武书记多次强调,食堂是师生“舌尖上的安全”的重要防线,必须严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,压紧压实主体责任和监督责任,确保从源头到餐桌的全链条安全。


针对检查中发现的部分食材储存不规范、个别区域卫生死角、餐具消毒记录不全等问题,检查组现场提出整改要求:一是立即整改环境卫生问题,对后厨通道、储物间等区域进行全面清理;二是规范食品加工流程,严格执行生熟分开、荤素分离的操作标准;三是加强从业人员培训,强化食品安全意识和责任意识。

“食堂不仅要保障安全,更要提升服务质量,体现公益性和普惠性。”在检查现场,江耀武书记指出,纪委将持续强化专项监督,建立“回头看”机制,对整改情况进行跟踪问效,同时推动后勤部门进一步优化菜品结构、丰富花色品种,提升师生就餐满意度。他强调,要将食堂管理纳入校园“微腐败”专项整治范畴,通过常态化监督检查,筑牢食品安全防线,让师生吃得放心、吃得舒心。