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校领导带队开展食品安全专项检查工作
发布日期:2023-11-08 17:15:58 来源:后勤服务中心 作者:朱荣
为进一步加强学校食堂食品安全监管,严防、严管、严控食品安全风险,提升学校食堂安全工作水平,11月7日上午,校长肖红秋、纪委书记江耀武带队开展食品安全专项检查,校办、平安办、纪委办、后勤服务中心等部门相关负责人陪同检查。
检查组一行先后对我校四个食堂的就餐环境、后厨卫生状况、食材加工、餐具清洗消毒、食品留样、窗口售卖等环节进行了检查指导,并对发现的风险隐患问题提出整改意见。
检查过程中,肖校长指出,食品安全是校园安全的重要一环,必须严格把好食品安全每一道关口,切实保障广大师生的饮食安全。同时就做好食品安全工作提出三点要求:一要切实提高认识,压实责任,增强食品安全的责任感、紧迫感;二要加强食品安全知识宣传,强化员工安全技能培训,不断增强从业人员的安全意识;三要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,确保校园食品安全管理制度化、精细化。
通过此次专项检查,进一步增强了从业人员的食品安全意识,压实了食品安全责任,筑牢了食品安全防线。今后,学校将继续加强对食品安全管理工作的监管,确保师生的用餐安全,坚决守住食品安全底线。(初审:熊云芳/复审:曾妍/终审:刘四连)